Skawina to ostatni przystanek na mapie kulinarnej podróży Małopolskiego Festiwalu Smaku, który przez całe wakacje gościł też w innych małopolskich miastach: Krakowie, Miechowie, Nowym Targu, Starym Sączu i Tarnowie. Dziękuję wszystkim, którzy byli razem z nami. Jestem przekonany, że wiele osób podczas tych wydarzeń zasmakowało w regionalnych specjałach i pokochało małopolską kuchnię. Liczę na to, że małopolskie produkty tradycyjne i regionalne będą się cieszyć równie dużą popularnością przez cały rok, a inspiracje kulinarne z Małopolskiego Festiwalu Smaku będą wykorzystywane w wielu domach – mówi Jacek Krupa, Marszałek Województwa Małopolskiego.
W każdym z miast, w których w tym roku gościł Małopolski Festiwal Smaku można było skosztować innych potraw przygotowywanych podczas pokazów gotowania przez znanych mistrzów kuchni: Andrzeja Polana i Dominikę Wójciak. Były letnie smaki w wersji słodkiej, wytrawne połączenia kulinarne, specjały dla miłośników konkretnego jedzenia z porcją mięsa i wielbicieli potraw jarskich. Mimo tej różnorodności, coś jednak łączyło te dania – wszystkie były przygotowane z wykorzystaniem małopolskich produktów regionalnych i tradycyjnych i wszystkie znikały z talerzy równie szybko.
Na Małopolski Festiwal Smaku chętnie przychodziły całe rodziny. Festiwalowe niedziele były wyjątkowe pod tym względem, że zamiast gotować obiad w domu, można było spróbować małopolskich potraw przygotowanych przez mistrzów kuchni, czy znaleźć nowe inspiracje kulinarne. Najlepszą okazją do nauki nowych połączeń smakowych były warsztaty kulinarne, w których mogli brać udział wszyscy, bez względu na wiek. W Skawinie pod okiem Dominiki Wójciak dorośli przygotowali niezwykle kuszący jesienny deser w postaci węgierek, gruszek i jabłek zapiekanych pod mleczną kruszonką oraz aromatyczną dyniową kawę orkiszową. Dzieci natomiast zaserwowały knysze z kaszą gryczaną i dynią oraz wytrawnym sosem śliwkowym z miętą.
Festiwal pozwolił także odkryć nowe talenty kulinarne. W Skawinie odbył się finał konkursu „Gotuj z mistrzem”, w którym przez miesiąc wszyscy zainteresowani mogli zgłaszać swoje przepisy na dania z wykorzystaniem małopolskich produktów regionalnych i tradycyjnych. Autorzy najlepszych przepisów przygotowywali na żywo swoje potrawy.
Wszyscy, którzy chcieli przedłużyć przyjemność smakowania potraw, mogli zrobić zakupy na towarzyszących festiwalowi targach produktów regionalnych i tradycyjnych. Stoiska wystawców uginały się od bogactwa różnorodnych smaków – aromatycznych miodów, serów, wędlin, ryb, pierogów, soków, przetworów i konfitur, słodkości…
Wśród dodatkowych atrakcji festiwalu były m.in. specjalna strefa zabaw dla dzieci, kawiarenka czy konkurs na najsmaczniejsze produkty – tym razem zgłoszone przez wystawców. Inspirujące warsztaty dla najmłodszych i dorosłych każdorazowo prowadziło też Koło Gospodyń Wiejskich. Ponadto, każdy uczestnik festiwalu mógł zrobić sobie pamiątkowe zdjęcie w gif-budce oraz wziąć udział w zabawach, wygrywając przy tym małopolskie upominki. A to wszystko w sielskiej atmosferze, w otoczeniu kwiatów z babcinego ogródka i ziół, których nie brakowało w aranżacji festiwalowych przestrzeni.
![festiwalsmaku2018 (39) festiwalsmaku2018 (39)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-39.jpg?w=423&h=281&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (48) festiwalsmaku2018 (48)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-48.jpg?w=209&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (46) festiwalsmaku2018 (46)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-46.jpg?w=209&h=138&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (41) festiwalsmaku2018 (41)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-41.jpg?w=210&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (52) festiwalsmaku2018 (52)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-52.jpg?w=209&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (82) festiwalsmaku2018 (82)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-82.jpg?w=209&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (22) festiwalsmaku2018 (22)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-22.jpg?w=209&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (13) festiwalsmaku2018 (13)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-13.jpg?w=209&h=138&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (30) festiwalsmaku2018 (30)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-30.jpg?w=423&h=281&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (67) festiwalsmaku2018 (67)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-67.jpg?w=316&h=210&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (15) festiwalsmaku2018 (15)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-15.jpg?w=316&h=210&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (20) festiwalsmaku2018 (20)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-20.jpg?w=423&h=281&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (32) festiwalsmaku2018 (32)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-32.jpg?w=209&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (56) festiwalsmaku2018 (56)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-56.jpg?w=209&h=138&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (42) festiwalsmaku2018 (42)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-42.jpg?w=210&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (81) festiwalsmaku2018 (81)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-81.jpg?w=209&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (72) festiwalsmaku2018 (72)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-72.jpg?w=209&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (5) festiwalsmaku2018 (5)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-5.jpg?w=209&h=139&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (1) festiwalsmaku2018 (1)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-1.jpg?w=209&h=138&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (75) festiwalsmaku2018 (75)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-75.jpg?w=423&h=281&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (17) festiwalsmaku2018 (17)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-17.jpg?w=156&h=104&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (64) festiwalsmaku2018 (64)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-64.jpg?w=156&h=104&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (8) festiwalsmaku2018 (8)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-8.jpg?w=156&h=104&ssl=1)
![festiwalsmaku2018 (25) festiwalsmaku2018 (25)](https://i0.wp.com/skawina.eu/wp-content/uploads/2018/09/festiwalsmaku2018-25.jpg?w=156&h=104&ssl=1)
źródło: Biuro prasowe UMWM
You must be logged in to post a comment.